НОМЕРА

РЕСТОРАН

УСЛУГИ

МЕРОПРИЯТИЯ

МЕНЮ

одаем лучшее

П

из самого любимого

Ресторан Roka Park Collection

принимает гостей с пятницы по понедельник
с 8:00 до 23:00

RU

ENG

РЕСТОРАНЕ

О

Мы говорим о нашей кухне

как о домашней, подаём самые любимые блюда, многие из которых принадлежат русской кухне,
а многие, хоть и пришли из Европы, уже практически стали её органичной частью.

Каминный зал с панорамными окнами, комната

для маленьких гостей с развивающими играми, библиотека, небольшой банкетный зал для частных мероприятий и сигарная комната делают ресторан Roka Park идеальным местом, куда можно приехать по любому поводу и в любой компании.

Подчеркнуть качество исходного продукта, сделать блюдо

сбалансированным, эффектным и потрясающе вкусным — с этой задачей блестяще справляется наш шеф-повар Артём Чиж. Наше совершенство
в простоте и качестве.

ЕНЮ

М

ЗАВТРАКИ

Заварные блины с сёмгой шеф-посола и сметаной

950

Глазунья с мюнхенскими колбасками, пармезаном и шпинатом

750

Картофельные драники с глазуньей из 2-х яиц и ломтиками бекона

750

Бейгл с домашним ростбифом

950

Бейгл с семгой слабой соли

1100

Французские оладьи из цукини и шпината с сёмгой и яйцом пашот

1100

Омлет классический / глазунья / болтунья из 2-х яиц

300

Воздушный омлет с сыром и ветчиной

550

Сырники из домашнего творога со сметаной

400

Пшенная каша с персиками

600

Овсяная каша с миндалем и крутонами

450

Бельгийские вафли со спелыми ягодами и шоколадной пастой

950

Хрустящие вафли с куриными ломтиками в панировке и карамельным соусом

850

Круассан классический с шоколадной или арахисовой пастой

450/50/50

Сырный омлет с зеленью

500

Французская булочка с яйцом пашот, сёмгой и голландским соусом

1500

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

Стейк лосось с овощной икрой гриль и сливочным соусом

1900

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ПАСТА

Английские нежные котлетки из мурманского лосося с морским гребешком

1500

Хрустящий цыплёнок в остром маринаде с соусом барбекю

1300

Фермерская перепёлка без костей, чинёная грушей и черносливом

1700

Томлёные телячьи щёчки с картофельным пюре и перечным соусом

1550

Стейк Рибай (толстого края говядины) кукурузного откорма (100гр)

1400

Глазированные свиные рёбра

1190

Рока бургер из мраморной говядины

1500

Паста с командорским кальмаром и тигровыми креветками в креветочном соусе

1450

Домашняя паста в сырной голове с трюфельным соусом

1200

ГАРНИРЫ

Жаренный картофель по‑домашнему с грибами и зеленью

850

Запечённое картофельное пюре с сыром

550

Батат фри с сырным соусом

400

Мини-картофель с розмарином

300

Зелёный гарнир (брюссельская капуста, брокколи, молодые соевые бобы)

550

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

Брускетта с сёмгой слабой соли и муссом из авокадо

1200

ЗАКУСКИ

Брускетта с артишоками и пастой из оливок

550

Брускетта с говяжьими щёчками и трюфельным муссом

850

Карпаччо из сыровяленой оленины с бруснично-малиновым соусом

1350

Сырное ассорти

1700

Тартар из мраморной говядины

1300

Креветки васаби / чили-манго

1200

Оливки / маслины гигант (100 гр)

600

Ассорти маринованных грибов с красным луком и зеленью (опята, белые грибы, чёрные грузди, рядовка)

1200

САЛАТЫ

Цезарь с тигровыми креветками/домашним цыплёнком

1150

Фирменный салат с морепродуктами (мясо камчатского краба, дальневосточный гребешок, тигровые креветки,
бакинский огурец, соус гуакамоле)

1600

Тёплый салат из хрустящих баклажанов с личи в карамельном соусе

990

Салат с сыровяленой уткой и итальянским мягким сыром

1350

Зелёный салат с ростбифом и перепелиными яйцами

1250

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

Грибной суп с рисовой лапшой

1050

СУПЫ

Куриный бульон с мясом цыплёнка и перепелиным яйцом с израильским кускусом

550

Картофельный крем-суп с гребешком

950

Борщ с говяжьими щёчками и ассорти из сала

990

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Мягкий итальянский сыр

350

Тигровые креветки

350

Авокадо

300

Бакинский огурец

150

Отварное яйцо / пашот

130

Домашний ростбиф

560

Фермерская сметана

150

Камчатский краб

650

Земляничное варенье

150

ШЕФ МЕНЮ

Салат с печёной тыквой и муссом из итальянского сыра с голубой плесенью

950

Тёплый салат с говядиной и карамелизированным луком

1600

Сибас на пару / на гриле с японским соусом и молодым шпинатом

1600

Томлённая утиная ножка с пряной грушей и апельсиновым муссом

1600

Десерт «Малина»

790

ДЕСЕРТЫ

Яблочный пирог с мороженным

850

Очень большой домашний тирамису

850

Сердце ангела

750

Шоколадный фондан с мороженым «Сливочное манго»

850